Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 5u. 30min

8 porții

Ingrediënten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optioneel)
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Eiwitten 116.8 g

Calorieën 3849 kJ / 919.9 kcal

Vetten 42.4 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 7.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Amestec de fructe, de Crăciun

Geen beoordelingen

Tacos cu legume și fasole kidney

Geen beoordelingen

Sabayon cu lichior de ouă

Geen beoordelingen

Supă mexicană de pui

40min

Înghețată cu lemn dulce

Geen beoordelingen

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Geen beoordelingen

Gazpacho de sfeclă aurie

50min

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

5min

Supă de fructe de mare

Geen beoordelingen

Supă cu pui Stroganoff

55min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30min

Pizza Diavola

1u. 30min