Floating Islands

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

whole milk
10 oz
egg yolks from large eggs
4
salt (optioneel)
1 pinch
sugar
2 oz
vanilla bean pod
½

Meringue Islands

sugar
1 oz
egg whites from large eggs
6
salt
1 pinch
liquid caramel (optioneel) (see Tip)
1 oz
chopped pistachios, unsalted (optioneel)
1 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 884 kJ / 211 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The basic cookbook 177 recepten
Canada

The Basic Cookbook 176 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Steamed Carrot and Zucchini Tagliatelle

35min

Cod with Citrus Butter

50min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50min

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Lemon Bundt Cake

2u.

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Berry Mousse

4u. 50min

Baked Spinach and Eggs

35min

Brioche

8u.

Chocolate Lava Cake

45min

Berry Dream

10min