Floating Islands

4.5 12 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

whole milk
10 oz
egg yolks from large eggs
4
salt (optioneel)
1 pinch
sugar
2 oz
vanilla bean pod
½

Meringue Islands

sugar
1 oz
egg whites from large eggs
6
salt
1 pinch
liquid caramel (optioneel) (see Tip)
1 oz
chopped pistachios, unsalted (optioneel)
1 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 884 kJ / 211 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The basic cookbook 177 recepten
Canada

The Basic Cookbook 176 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Tiramisu

Tiramisu

5u. 20min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50min

Risotto with Parmesan Cheese

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Crêpes

Crêpes

1u. 15min

Berry Clafoutis (Anna)

Berry Clafoutis (Anna)

1u. 35min

Pizza Dough (TM5 Metric)

Pizza Dough (TM5 Metric)

1u.

Berry Mousse

Berry Mousse

4u. 50min

Blue Cheese Soufflés

Blue Cheese Soufflés

45min

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

40min