Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

3.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 5u. 30min

1500 g

Ingrediënten

Pizzamehl Type 00
300 g
Weizenmehl Type 550
400 g
Wasser, eiskalt
500 g
frische Hefe
5 g
Thymianblättchen, frisch (optioneel)
2 TL
Olivenöl
30 g
Meersalz
15 g
Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Olivenöl
5 EL
Birnen in Spalten (5 mm)
200 g
Ziegenkäserolle in Scheiben (1 cm)
150 g
Meersalzflocken
2 - 3 TL
Honig
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 50 g

Natrium 374 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 493 kJ / 118 kcal

Vetten 5 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 16 g

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