Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 10u.

16 Portionen

Ingrediënten

Windbeutel

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Weissmehl
240 g
Eier (M, ca. 350 g)
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
abgeriebene Orangenschale (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
100 g
Eier
4
Eigelbe
4
Vanilleextrakt, natürlich
2 TL

Dunkle Schokolade

dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
500 g

Fertigstellung

Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Natrium 163 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 47.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Eiskaffee

2u. 15min

Couscous mit Nüssen und Kokos (كوسكوس الحلو بالمكسرات وجوز الهند والسكر البودرة)

Geen beoordelingen

Maamoul-Kekse mit Dattel-, Pistazien- und Nüssfüllung (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Geen beoordelingen

Schwarzes Sesam Glace

17u.

Orangen-Sekt Sorbet

9u. 30min

Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

2u. 45min

Tiramisù Vegan

3u. 20min

Cantuccini-Soufflés mit Kaffeesauce aus dem Nester

1u.

Mango Cheesecakes aus dem Nester

4u.

Beeren-Gelees aus dem Nester

4u. 30min

Erdbeer-Pistazien-Parfaits mit weisser Schokolade aus dem Nester

5u.

Muffins mit Schoggi aus dem Nester

40min

Alles tonen

Alles tonen