Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

4.3 22 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Les noix caramélisées

300 g de noix décortiquées grossièrement hachées
250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux froid, si possible en un seul morceau

La pâte

45 g de beurre en morceaux et à température ambiante
45 g d'eau
85 g de lait
1 œuf
1 pincée de sel
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
5 g de levure boulangère fraîche
25 g de sucre en poudre
180 g de farine de blé T45, et un peu pour le plan de travail
150 g de farine de blé T55

La garniture

85 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
50 g de sucre roux
5 g de cannelle en poudre

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 49.7 mg

Eiwitten 12.1 g

Calorieën 3402.2 kJ / 813.2 kcal

Vetten 52.5 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 19.5 g

Koolhydraten 79.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Street Food USA 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Cinnamon rolls au potimarron

3u. 20min

Corn dogs au fromage fondant

20min

Pad thaï au poulet

2u.

Banana bread

55min

Cinnamon rolls

3u. 20min

Perles de coco

3u. 50min

Buns à la cannelle

5u.

Muffins crumble aux myrtilles

45min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min

Cheese naan indien

2u. 40min

Cookies américains

50min

Cake marbré, glaçage rocher

2u. 15min