Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

4.0 9 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 54u.

12 porcji

Ingrediënten

1000 g wody
200 g soli
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
150 g soku ananasowego
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
30 g brandy (optioneel)
20 g sosu sojowego
1 łyżka miodu

1 łyżka syropu klonowego
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 gwiazdka anyżu
goździki (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 5353.2 mg

Eiwitten 59 g

Calorieën 2142 kJ / 510 kcal

Vetten 25 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Pieczona ryba masala

1u. 15min

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

13u.

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)

1u. 40min

Świąteczny nadziewany kurczak

2u. 10min

Karp w migdałowej panierce

1u. 40min

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

40min

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

45min

Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami

40min

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1u.

Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami

3u.

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2u. 50min