Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Glazurowana szynka

Glazurowana szynka
4.0 9 beoordelingen
Voorbereiding 45min
Totaal 54u.
12 porcji
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 1000 g wody
  • 200 g soli
  • 1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
  • 150 g soku ananasowego
  • 100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
  • 30 g brandy (optioneel)
  • 20 g sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
    1 łyżka syropu klonowego
  • 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 2 szczypty cynamonu, mielonego
  • 1 gwiazdka anyżu
  • goździki (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 5353.2 mg
Eiwitten 59 g
Calorieën 2142 kJ / 510 kcal
Vetten 25 g
Vezels 0.2 g
Verzadigd vet 8.8 g
Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

4.2(133)

1u. 5min

Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina

3.9(19)

14u. 30min

Indyk w kruchym cieście

4.0(47)

1u. 30min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

4.7(221)

2u. 50min

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

3.8(123)

2u. 50min

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

4.1(242)

40min

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

3.6(18)

3u. 30min

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

3.9(78)

5u. 20min

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

3.9(33)

1u. 30min

Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową

2.9(31)

45min

Pieczona szynka (kulka)

4.2(135)

50u.

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

4.4(120)

1u.