Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 5u.

6 μερίδες

Ingrediënten

σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
100 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
νερό
550 γρ.
μηλίτη με αλκοόλ
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
800 γρ.
σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμάκια για μπέργκερ
6
μαρούλι iceberg
12 φύλλα
κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 1424.5 mg

Eiwitten 39.4 g

Calorieën 2071.4 kJ / 493.2 kcal

Vetten 7 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 67.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

H Βασική Μαγειρική 158 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ζύμη για πίτσα

1 godz.

Δίχρωμο smoothie

Brak ocen

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50 min

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45 min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2 godz. 10 min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)

1 godz.

Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη

1 godz.

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2 godz.

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

Brak ocen

Crêpes Suzette

1 godz. 20 min

Blue Hawaiian

Brak ocen