Tærte med asparges og hollandaise

Tærte med asparges og hollandaise

Geen beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 portioner

Ingrediënten

Bund

smør skåret i tern (1-2 cm) og derefter frosset i 20 minutter
200 g
hvedemel plus ekstra til afstøvning
200 g
vand koldt
90 g
salt
½ tsk

Topping

parmesanost skåret i stykker (2 cm)
100 g
vand
500 g
hvide asparges
250 g
smør i tern
190 g
æggeblommer fra mellemstore æg
6
citronsaft
4 ½ tsk
4 ½ tsk eddike, (cider/hvidvin)
salt
¼ tsk
sort peber, stødt
4 knivspids

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24.3 g

Calorieën 4421 kJ / 1057 kcal

Vetten 87.2 g

Koolhydraten 43.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alt til påske 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Asparges og kartofler med hollandaise

50min

Slow-cooked kylling i rød pebersauce med ris

4u. 45min

Basal brøddej

5min

Grøn smoothie

10min

Piskede æggehvider

5min

Flødeskum

10min

Revet parmesanost

Geen beoordelingen

Hakket løg

Geen beoordelingen

Chokoladekage

45min

Brioche burgerboller

2u. 10min

Ørred med hollandaisesauce

50min

Bearnaisesauce

20min