![Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28b2f7452fc7b9025ec25654a956eb94/Derivates/1d99d333d41fdba237d5b9751a8ad3d927a27ff1.jpg)
Compatibele versies
Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mascarpone casero
- 500 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de leche en polvo
- 55 g de jugo de limón
Base de Amaretti
- mantequilla sin sal, o mezcla infalible
- 550 g de galletas, de amaretti
- 80 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
Ganache de chocolate
- 340 g de chocolate semi amargo
- 340 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 cda de esencia de vainilla
- 2 cdas de café expreso (opcional)
Crema de mascarpone
- azúcar
- 600 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 400 g de queso mascarpone
- 7 g de grenetina en polvo
- 50 g de agua,(para hidratar la grenetina)
Montaje
- 25 g de chocolate, rallado
- Voeding
- per 8 porciones
- Calorieën
- 45724.6 kJ / 10928.4 kcal
- Eiwitten
- 127.8 g
- Koolhydraten
- 561.3 g
- Vetten
- 947.1 g
- Verzadigd vet
- 546.5 g
- Vezels
- 30 g
- Natrium
- 5453.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Boba Cheesecake
6h 45min
Cebollas fritas
20 Min
Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa
6h
Sorbete de mango con coulís de frambuesa
1 godz. 10 min
Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate
1h 20min
Galletas de Amaretti con nuez y chabacano
35min
Nubes especiadas
12h 20min
Salsa de crema de café
35min
Pavlova con coulis de frambuesa, higos y granada
6h
Cannoli de dulce de leche, chocolate y nuez
40 min
Trufas de chocolate
3h
Alfajores con baño de chocolate
1 godz. 30 min