Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 porcí

Ingrediënten

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 8 g

Calorieën 2601 kJ / 628 kcal

Vetten 56 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Super saláty 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pečená křepelčí vejce v avokádu s rajčatovo-avokádovou salsou

30min

Čokoládové fondue s ovocem a oříšky

20min

Hrášková polévka s kalamáry a restovanými cherry rajčaty

50min

Restovaná paprika (400 gramů)

25min

Restovaná paprika (200 gramů)

20min

Penne s brokolicí, salsicciou a olivami

40min

Krém Saint-Germain

50min

Čokoládový shake pro skvělou pleť

10min

Treska v papilotě s celerovým pyré

45min

Hovězí kofty s fetou

1u. 20min

Brokolicový salát s goji

10min

Kakaový chia puding

35min