![Impasto per pizza di segale Impasto per pizza di segale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25d03fecb8772c470aaf7fb551aede29/Derivates/ba9e70196b48fa9300e3458c5a3cdc72c0bd8866.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 490 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero (optioneel)
of 1 cucchiaino di malto in polvere (optioneel) -
10
g di lievito di birra fresco sbriciolato
of 3 g di lievito di birra disidratato - 200 g di farina di segale
- 200 g di farina di forza (o manitoba)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 12 g di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1681.3 kJ / 401.8 kcal
- Eiwitten
- 11.5 g
- Koolhydraten
- 73.9 g
- Vetten
- 8.8 g
- Verzadigd vet
- 1.4 g
- Vezels
- 5.3 g
- Natrium
- 1183.3 mg
Alternatieve recepten
Impasto per pizza di Kamut®
2 Std.
Impasto per pizza integrale
2 Std.
Pizza con salame piccante TM6
3 Std. 30 Min
Pizzette rosse
4h
Mandorle pelate (TM6)
5min
Piccoli Babka (senza lattosio)
4h
Pane alle noci al Varoma
3 Std. 30 Min
Piadina (vegan)
45 Min
Pancarrè ai 5 cereali
5 godz.
Pane valdostano noci, uvetta e fichi
6h
Biscotti con gocce di cioccolato (vegan)
25 Min
Focaccia genovese (TM6)
5 godz.