Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

Geen beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 8u. 20min

4 porții

Ingrediënten

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 538 mg

Eiwitten 34 g

Calorieën 1636 kJ / 391 kcal

Vetten 17 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Salată de caracatiță sous-vide

8u.

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2u.

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Geen beoordelingen

Cod cu sos Samfaina

Geen beoordelingen

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

Geen beoordelingen

Sorbet de litchi cu vodcă

Geen beoordelingen

Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie

Geen beoordelingen

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

1u. 30min

Fond de vită (din carne și oase)

Geen beoordelingen

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min

Tartar de vită

10min