Chocolate choux wreath

Chocolate choux wreath

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 26u. 45min

8 portions

Ingrediënten

Crème pâtissière

milk
300 g
unsalted butter
20 g
eggs
3
white sugar
60 g
cornflour
70 g
sea salt
2 pinches
natural vanilla extract
1 tsp
dark chocolate broken into pieces
50 g

Choux pastry

water
150 g
unsalted butter plus extra to grease
80 g
sea salt
1 pinch
white sugar
2 tsp
plain flour
150 g
eggs 1x lightly beaten if required
4

Biscuit topper

dark chocolate
130 g
unsalted butter
30 g
waffle cones broken into pieces
80 g

Assembley

pouring (whipping) cream (see Tips)
200 g
icing sugar to dust
fresh raspberries to decorate (see Tips)
toasted hazelnuts to decorate

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 183.1 mg

Eiwitten 13.5 g

Calorieën 2545.5 kJ / 608.4 kcal

Vetten 39.1 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 22.2 g

Koolhydraten 50.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bake it till you make it 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Passionfruit gummies

1u. 25min

Raw lamington slice (Skinnymixers)

1u.

Watermelon and chia yoghurt pops

5u. 45min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1u. 45min

Sago plum pudding

28u. 15min

Chocolate mint thins

2u. 30min

Rhubarb and ginger crème brûlée

7u. 30min

Pineapple lime sorbet

3u. 10min

Ricotta and pistachio cheesecake

10min

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9u. 40min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24u. 30min

Hedgehog honeycomb slice

2u. 35min

Alles tonen

Alles tonen