Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 5min

4 porții

Ingrediënten

zahăr
120 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
pere, tip Williams (tari) descojite, tăiate în jumătăți și curățate de cotoare
4
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru a scufunda pungile
850 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C, Vitamina C in pudră
fulgi de migdale, prăjiți pentru servit

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Natrium 3 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 1024 kJ / 244 kcal

Vetten 3 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 48 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Geen beoordelingen

Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete

Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete

2u. 10min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1u. 20min

Latte cu afine și gheață

Latte cu afine și gheață

10min

Miso cu vinete sous-vide

Miso cu vinete sous-vide

Geen beoordelingen

Supă cremoasă de roșii

Supă cremoasă de roșii

Geen beoordelingen

Risotto

Risotto

40min

Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)

Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)

Geen beoordelingen

Sorbet de lămâie

Sorbet de lămâie

8u. 30min

Spumă de fructe

Spumă de fructe

10min

Mousse de ciocolată și portocală

Mousse de ciocolată și portocală

2u. 20min

Tartă de pere cu cremă de vanilie

Tartă de pere cu cremă de vanilie

2u.