Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

2.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 porții

Ingrediënten

cepe galbene tăiate în jumătăți
2
cățel de usturoi
1
ulei vegetal
20 g
piper negru măcinat plus pentru asezonare
½ linguriță
sare plus pentru asezonare
1 linguriță
carne de porc fără os medalioane (3 cm grosime)
800 g
coniac
150 g
piper verde, murat scurs
2 lingurițe
apă
600 g
concentrat pastă la alegere
2 lingurițe
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
ciuperci champignon, proaspete
250 g
cepșoară feliată fin
1 legătură

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Natrium 914.4 mg

Eiwitten 52.2 g

Calorieën 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Vetten 27 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 13.5 g

Koolhydraten 8.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gătim cu capac pentru cuțit 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1u. 35min

Pavlova cu fructe de pădure

5u. 30min

Caramelizare 400-500 g ceapă

50min

Mămăligă

40min

Gem de fructe de pădure

1u.

Vită cu ciuperci

30min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45min

Fâșii de vițel cu cartofi

2u. 50min

Păstrăv alla piemontese

1u.

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Geen beoordelingen

Panna Cotta cu Whiskey Cream

2u. 45min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2u. 20min