Bagels américains

Bagels américains

3.6 20 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 50min

6 portions

Ingrediënten

230 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
20 g d'huile d'olive
400 g de farine T65, et un peu pour le plan de travail
30 g de sucre en poudre
49 g de sel et 1 pincée
300 g d'eau
20 g de fécule de pomme de terre
20 g de cassonade
1 œuf battu
20 g de graines de pavot
20 g de graines de sésame

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 1302 kJ / 308 kcal

Vetten 7 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Buns à la cannelle

5u.

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3u. 30min

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1u. 10min

Brioches vapeur cacao-cannelle

50min

Cinnamon rolls au potimarron

3u. 20min

Nouilles aux œufs chinoises

1u.

Cocktail chaï vanille

45min

Bonbons en gelée au citron et gingembre

1u. 30min

Mochis mangue-Passion

2u. 30min

Cheesecake façon crème brûlée

12u.

Cookies au chocolat et pistache

45min

Pain express au sésame

1u. 15min