Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 12u. 50min

20 portions

Ingrediënten

Pâte à pizza

255 g d'eau
1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
410 g de farine à pizza (type 00)
15 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel de mer

Mozzarella aux noix de cajou

355 g de noix de cajou
425 g d'eau plus un supplément pour faire tremper
eau glacée pour le bain d’eau glacée
1 c. à thé de levure alimentaire
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
semoule de maïs pour saupoudrer

farine tout usage, pour saupoudrer
sauce à pizza

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 280.7 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 807 kJ / 192.9 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 10.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Beurre de culture

12 Std. 15 Min

Sour au citron et gingembre

15 Min

Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat

15 Min

Cupcakes Red Velvet végans

4 Std.

Glace pilée à la fraise (d'inspiration coréenne)

8 Std. 5 Min

Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

9 Std. 35 Min

Crêpes soufflées japonaises

40 Min

Cheesecake (sans cuisson)

5 Std. 30 Min

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

3 Std. 45 Min

Smoothie tropical aux fruits et à l'aloès

5 Min

Tiramisu sans lactose

12 Std. 30 Min

Petits gâteaux à la vanille

1 Std. 10 Min