Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Extrato de café e caramelo
- 300 g açúcar
- 1030 g água
- 1 c. chá de sumo de limão
- 60 g café expresso quente
- 1 c. sopa de vinagre
Recheio
- 750 g leite gordo
- 6 gemas de ovo
- 25 g amido de milho
- 25 g farinha
Éclaires
- 100 g água
- 100 g leite
- 100 g manteiga em pedaços
- 1 pitada de sal
- 100 g farinha
- 4 ovos batidos
Cobertura
- 200 g chocolate branco partido em pedaços
- 50 g natas
- Voeding
- per 1 unidade
- Calorieën
- 787.9 kJ / 188.3 kcal
- Eiwitten
- 3.6 g
- Koolhydraten
- 23.2 g
- Vetten
- 9.3 g
- Verzadigd vet
- 5.3 g
- Vezels
- 0.2 g
- Natrium
- 42.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pavlova de framboesa
5ωρ. 30 λεπτ.
Profiteroles
1ωρ. 30 λεπτ.
Colchão de noiva
1ωρ. 10 λεπτ.
Bolo-rei escangalhado
6h
Creme pasteleiro
15 λεπτ.
Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte
2 godz. 30 min
Macarons em forma de coração
1ωρ. 30 λεπτ.
Macarons de coco com ganache de coco
2 godz. 30 min
Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá
2 godz. 30 min
Floresta negra
5ωρ.
Quadrados gelados de amora e framboesa com curd de framboesa
8ωρ. 15 λεπτ.
Molho de caramelo e café expresso
45min