Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café
5.0 2 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 2u.
25 unidades
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Extrato de café e caramelo
  • açúcar
    300 g
  • água
    1030 g
  • sumo de limão
    1 c. chá de
  • café expresso quente
    60 g
  • vinagre
    1 c. sopa de
Recheio
  • leite gordo
    750 g
  • gemas de ovo
    6
  • amido de milho
    25 g
  • farinha
    25 g
Éclaires
  • água
    100 g
  • leite
    100 g
  • manteiga em pedaços
    100 g
  • sal
    1 pitada de
  • farinha
    100 g
  • ovos batidos
    4
Cobertura
  • chocolate branco partido em pedaços
    200 g
  • natas
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidade

Natrium 42.7 mg
Eiwitten 3.6 g
Calorieën 787.9 kJ / 188.3 kcal
Vetten 9.3 g
Vezels 0.2 g
Verzadigd vet 5.3 g
Koolhydraten 23.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

À volta da mesa na Páscoa 12 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Massa para rechear com vários cortes

4.0(3)

1h

Bolo com recheio de champanhe

4.3(3)

55min

Gelado cheesecake de mirtilo

4.8(4)

14h 35min

Tiramisu de caramelo

4.8(16)

4h 50min

Mini éclairs de framboesa

3.3(3)

3h

Creme inglês

4.7(15)

15min

Massa de ovo

4.9(23)

20min

Massa fresca sem glúten

2.2(17)

30min

Bolo gelado de chocolate e coco

4.4(16)

9h

Pão recheado com cebola e queijo

4.7(3)

1h 35min

Molho de caramelo e café expresso

4.7(20)

45min

Floresta negra

4.5(13)

5h