Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 11u.

8 μερίδες

Ingrediënten

κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
130 γρ.
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
6
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
καρύδια πεκάν
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
20 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
40 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 96 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1827 kJ / 440 kcal

Vetten 31 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 31 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11u.

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15min

Σορμπέ φρούτων

5min

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25min

Παγωτό καϊμάκι

11u. 30min

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Geen beoordelingen

Παγωτό σοκολάτα-μπανάνα-αμύγδαλο

12u. 10min

Μπαβαρουάζ φράουλας

10u.

Νηστίσιμες πραλίνες σοκολάτας

1u. 10min

Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια

2u. 45min

Alles tonen

Alles tonen