Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 11u.

8 μερίδες

Ingrediënten

κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
130 γρ.
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
6
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
καρύδια πεκάν
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
20 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
40 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 96 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1827 kJ / 440 kcal

Vetten 31 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 31 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Μπάρες με φρούτα για πρωινό

1u. 20min

Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια δεντράκια Rocky road

24u. 30min

Γάλα φουντουκιού

15min

Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλι, κόλιανδρο και αμύγδαλα

Geen beoordelingen

Σανγκρία

10min

Γιαουρτοπαγωτίνια για πρόγευμα

8u. 20min

Σκαλτσούνια

1u. 15min

Μάφινς με φλούδα μήλου

1u.

Μαρμελάδα κράνμπερι

Geen beoordelingen

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

Geen beoordelingen

Μαλακά μπισκότα με αμύγδαλα και καρύδα

1u. 20min

Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο

2u. 30min