Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

40 κομμάτια

Ingrediënten

Μπισκότα τζίντζερ

αμύγδαλα, ασπρισμένα
100 γρ.
καραμελωμένο τζίντζερ, σε σιρόπι στραγγισμένο (κρατήστε 30 γρ. σιρόπι)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
90 γρ.
ξανθή ζάχαρη
110 γρ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
350 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
½ κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
½ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Λευκό γλάσο (royal icing)

ζάχαρη
125 γρ.
ασπράδι αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή)
1
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Natrium 39 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 410 kJ / 98 kcal

Vetten 3 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 15 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Χριστούγεννα 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

10min

Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)

Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)

1u. 40min

Τσιζκέικ με πραλίνα

Τσιζκέικ με πραλίνα

4u. 10min

Ζεστό ροζ smoothie

Ζεστό ροζ smoothie

10min

Γιορτινό κέικ

Γιορτινό κέικ

Geen beoordelingen

Γλυκιά ζύμη μπριζέ

Γλυκιά ζύμη μπριζέ

1u. 50min

Δροσιστικό ποντς με λάιμ και γκρέιπφρουτ

Δροσιστικό ποντς με λάιμ και γκρέιπφρουτ

Geen beoordelingen

Ψητές πατάτες ποντικάκια

Ψητές πατάτες ποντικάκια

Geen beoordelingen

Ελαφριά λαζάνια

Ελαφριά λαζάνια

1u. 35min

Λαζαράκια

Λαζαράκια

2u. 25min

Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα

Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα

25min

Μπισκότα βουτύρου

Μπισκότα βουτύρου

50min