Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Jelení se šípkovou omáčkou
Voorbereiding 35min
Totaal 1u. 20min
4 porce
Ingrediënten
-
1 sušený bobkový list
-
3 kuličky černého pepře
-
3 kuličky nového koření
-
1 snítka čerstvého tymiánu
-
200 gramů vody
-
20 gramů slunečnicového oleje
-
20 gramů šalotky napůl
-
500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
-
1 ½ čajové lžičky soli
-
100 gramů slaniny, na kostičky
-
200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
-
100 gramů celeru na kousky (2 cm)
-
100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
-
200 gramů hovězího vývaru
-
100 gramů červeného vína, suchého
-
80 gramů sušených brusinek
-
40 gramů šípkového džemu
-
1 čajová lžička citrónové šťávy
-
15 gramů krupicového cukru
-
15 gramů másla vychlazeného
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porci
Natrium
1274.7 mg
Eiwitten
34.6 g
Calorieën
2089.6 kJ /
499.4 kcal
Vetten
21.8 g
Vezels
4.5 g
Verzadigd vet
7.3 g
Koolhydraten
37.9 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
COMFORT FOOD podle Markéty Hrubešové
11 recepten
Tsjechië
Tsjechië
Misschien vind je dit ook leuk...
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40min
Sous-vide roastbeef
94u. 45min
Krevetová polévka s chorizem a bramborami
40min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1u. 30min
Hovězí Stroganoff
35min
Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví
1u. 50min
Jelení ragú s hořkou čokoládou
9u. 30min
Slaninový trhanec
45min
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50min
Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem
1u. 25min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2u. 30min
Gulášová polévka se zeleninou
1u. 15min