Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 15min

4 μερίδες

Ingrediënten

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 μερίδες

Eiwitten 15 g

Calorieën 7666 kJ / 1833 kcal

Vetten 192 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

H Βασική Μαγειρική 158 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

Geen beoordelingen

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Geen beoordelingen

Μαργαρίτα

Μαργαρίτα

10min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1u.

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

40min

Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Γρήγορη σφολιάτα

Γρήγορη σφολιάτα

2u.

Σιγομαγειρεμένο κάρυ με αρνί και κουσκούς με αγγουράκι και δυόσμο

Σιγομαγειρεμένο κάρυ με αρνί και κουσκούς με αγγουράκι και δυόσμο

9u.

Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

20min

Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1u. 40min

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72u.

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10min