Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 14u. 15min

6 porcí

Ingrediënten

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optioneel)
vlašské ořechy (optioneel) nasekané

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Natrium 383.8 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1949.7 kJ / 466 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 45.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zahušťování na TM6 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Donuty s čokoládovou polevou

4u. 25min

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

1u. 45min

Panna cotta

6u. 15min

Sladké rizoto s meruňkami

35min

Malinovo-tvarohové dortíky ve skle

1u.

Stracciatella zmrzlina

10u. 25min

Jogurtová pěna s ovocem v domácím sirupu

40min

Jemné sušenky Fantazie

1u. 20min

Mini cheesecaky s mangovým pyré

3u.

Mangové cheesecaky

4u.

Jogurtový dezert s borůvkovým přelivem

6u. 20min

Barevné ovocné řezy

1u. 10min

Alles tonen

Alles tonen