Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 14u. 15min

6 porcí

Ingrediënten

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optioneel)
vlašské ořechy (optioneel) nasekané

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Natrium 383.8 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1949.7 kJ / 466 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 45.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zahušťování na TM6 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Rebarborové smoothie

Rebarborové smoothie

1h 30min

Budha bowl salát se zelenou čočkou a chřestem

Budha bowl salát se zelenou čočkou a chřestem

50min

Cava trifle s ostružinami a hroznovým vínem

Cava trifle s ostružinami a hroznovým vínem

4h 30min

Veggie pizza duha

Veggie pizza duha

1h 40min

Bylinkové lasagne s rajčatovou salsou

Bylinkové lasagne s rajčatovou salsou

1h 5min

Mandlovo-pistáciový puding

Mandlovo-pistáciový puding

1h 20min

Velikonoční čokoládový Meringue

Velikonoční čokoládový Meringue

7h 30min

Matcha pralinky se zázvorem

Matcha pralinky se zázvorem

Nessuna valutazione

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

1h 45min

Zeleninové kari s rýží

Zeleninové kari s rýží

1h

Holandská omáčka s červenou paprikou

Holandská omáčka s červenou paprikou

15min

Cuketové lasagne se sýrem

Cuketové lasagne se sýrem

1h