Apparaten en Accessoires
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
Voorbereiding 30min
Totaal 45min
6 porcí
Ingrediënten
-
6 vajec, středních (53-63 gramů) chlazených
-
voda k dolití do 1 l
-
2 svazky čerstvého kopru bez stonků
-
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky
-
20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
-
5 gramů olivového oleje5 gramů citrónového olivového oleje
-
½ čajové lžičky pepře, černého, celého
-
½ čajové lžičky soli
-
3 avokáda
-
½ čajové lžičky červeného pepře, celého
-
30 gramů směsi různých klíčků
-
6 plátků bílého chleba, toastového opečeného
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porci
Natrium
435.2 mg
Eiwitten
19.2 g
Calorieën
1678.3 kJ /
401.2 kcal
Vetten
26.3 g
Vezels
8.2 g
Verzadigd vet
5.2 g
Koolhydraten
24.7 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je dit ook leuk...
Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli
1u. 25min
Krevetová polévka s batáty
45min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1u. 20min
Chřestový salát s mangem
35min
Holandská omáčka
15min
Guacamole s kaviárem
10min
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55min
Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi
35min
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20min
Tatarák po francouzsku
1u. 10min
Avokádový tatarák
15min
Toust s avokádem a vejcem Benedikt
30min