Holandská omáčka

Holandská omáčka

4.1 28 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

500 gramů

Ingrediënten

10 - 20 gramů vody
20 - 40 gramů citrónové šťávy
175 - 350 gramů másla na kousky
4 - 8 žloutků
½ - 1 čajová lžička soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 gramů

Natrium 362.9 mg

Eiwitten 3.1 g

Calorieën 1798.7 kJ / 429.9 kcal

Vetten 46.9 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 28.5 g

Koolhydraten 1.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zahušťování na TM6 8 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48u.

Créme brulée

Créme brulée

1u. 50min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1u. 20min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1u.

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1u.

Pistáciové tartaletky s ricottou a borůvkami

Pistáciové tartaletky s ricottou a borůvkami

2u. 30min

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

50min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2u. 20min

Avokádová majonéza

Avokádová majonéza

15min

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30min