Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate

Name: Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 2 fire rozmarin, proaspăt; 2 fire cimbru proaspăt; 3 fire pătrunjel proaspăt; 70 g ceapă verde; 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; ½ lămâie; 2 căței de usturoi; 9 roșii deshidratate; 1 linguriță sare de mare; ½ linguriță piper alb măcinat; 220 g cușcuș; 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele; 500 g apă; 10 g ulei de măsline; 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 porții

Ingrediënten

rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
2 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
ceapă verde tăiată bucăți
70 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
lămâie doar coaja rasă fin
½
căței de usturoi
2
roșii deshidratate
9
sare de mare plus după gust
1 linguriță
piper alb măcinat plus după gust
½ linguriță
cușcuș
220 g
fileuri de somon proaspăt, fără piele (cca. 125 g fiecare)
4
fileuri de somon, congelate, cu sau fără piele, fără piele, decongelate (cca. 125 g fiecare)
apă caldă
500 g
ulei de măsline
10 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume