Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Ook vereist
Thermomix® Blade Cover
Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6
Voorbereiding 30min
Totaal 3u. 30min
4 porciones
Ingrediënten
Estofado de cerdo
-
100 g de cebolla blanca cortada en trozos
-
40 g de aceite de oliva
-
600 g carne de cerdo, sin hueso, sin piel cortado en trozos (3 cm)
-
1 ramita de tomillo fresco
-
250 g de agua
-
250 g de vino de oporto
-
2 pizcas de sal
-
2 pizcas de pimienta negra molida
-
30 g de harina de trigo30 g de fécula de maíz
-
120 g de ciruela pasa deshuesada
-
1 cda de vinagre
Puré de coliflor
-
30 g de queso parmesano cortado en trozos
-
1 echalot
-
40 g de mantequilla sin sal
-
400 g de coliflor cortada en trozos (2-3 cm)
-
100 g de papa pelada, cortada en rebanadas (0.5 cm)
-
120 g de agua
-
60 g de leche
-
½ cdita de sal
-
1 pizca de pimienta negra molida
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Natrium
594.8 mg
Eiwitten
38.3 g
Calorieën
3267.5 kJ /
781 kcal
Vetten
40.3 g
Vezels
6.5 g
Verzadigd vet
14.8 g
Koolhydraten
54 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II
10 recepten
Mexico
Mexico
Misschien vind je dit ook leuk...
Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot
35min
Col rellena en salsa agridulce
3u. 30min
Cholent TM6
5u.
Cubos de carne de res dorados (término medio) TM6
15min
Vegetales glaseados TM6
50u.
Estofado de res
4u.
Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6
1u. 20min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2u. 15min
Estofado de tocino, pavo y poro
35min
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35min
Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)
1u. 20min
Boeuf burguignon
1u. 10min