Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 55u.

10 porsiyon

Ingrediënten

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

hindi (6.5-8 kg)
1
su hindiyi kaplamak için ekstra su
1150 g
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
340 g
esmer şeker
280 g
bal
230 g
yenibahar tane
85 g
sarı hardal tohumu
60 g
tane karabiber
60 g
karanfil
16 adet
yıldız anason
8 adet
kuru defne yaprağı
8 adet
kakule
15 adet
soğan dörde bölünmüş
290 g
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
30 - 40 g
çubuk tarçın
3
portakal dilimlenmiş
2

Fırınlanmış Hindi

tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
230 g
beyaz şarap
800 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
170 g
soğan sekize bölünmüş
280 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
280 g
kereviz sapı
tereyağı yumuşak
120 g

Sebzeli Gravy Sos

un
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porsiyon

Natrium 563 mg

Eiwitten 86 g

Calorieën 3356 kJ / 802 kcal

Vetten 39 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 21 g

Koolhydraten 22 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Yılbaşı Kutlaması 25 recepten
Turkije

Yılbaşı Tarifleri 7 recepten
Turkije

Misschien vind je dit ook leuk...

Taze Pembe Makarna

1u.

Tayvan Usulü Buharda Etli Yapışkan Pirinç

2u. 30min

Limonlu Sabayon Soslu Kuşkonmaz, Parmesanlı Pirinç Pilavı

1u.

Sabayon

15min

Porçini Mantarlı Tagliatelle

1u.

Mango Soslu Somon ile Taze Fasulye ve Havuç

1u.

Yer Fıstıklı Bar

1u. 30min

Tavuk ve Pirinç Şehriyeli Asya Usulü Çorba

1u. 15min

Çin Usulü Dana Eti

1u. 20min

Taze Mısır Polentalı Balık Filetosu

1u. 5min

Mantar Ezmesi

1u. 40min

Biberiye ve Yaban Mersinli Mokteyl

10min