Cinnamon buns

4.8 1.4K beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 5min

12 portions

Ingrediënten

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 424.6 mg

Eiwitten 8.8 g

Calorieën 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Vetten 25.4 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 15.6 g

Koolhydraten 64.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Breakfast Boss 10 recepten
Internationaal

Facebook Live 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Golden Baker 10 recepten
Internationaal

Homemade basics 49 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Your Cookidoo® Golden Baker 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Soft cinnamon doughnuts

50min

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1u. 15min

Magnolia Kitchen signature chocolate cake with dark chocolate ganache

28u. 15min

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

4u. 30min

Brioche burger buns

2u. 10min

Hazelnut chocolate brioche

2u.

Pretzels

1u. 35min

Black forest cake

5u.

Ham and cheese cruffins

3u.

Flour tortillas

1u. 10min

Hotteok (sweet filled pancakes)

1u. 50min

Super Soft Cinnamon Rolls

1u. 35min