Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

6 porții

Ingrediënten

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optioneel)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 2 g

Calorieën 775 kJ / 187 kcal

Vetten 14 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sosuri 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Cordial de coacăze negre

Cordial de coacăze negre

30min

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Geen beoordelingen

Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

1u. 5min

Supă de pui Pho, gătită lent

Supă de pui Pho, gătită lent

5u. 20min

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

35min

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

1u.

Bolul cu carne de porc și hoisin

Bolul cu carne de porc și hoisin

30min

Semifreddo cu ciocolată /cafea

Semifreddo cu ciocolată /cafea

6u. 25min

Dressing cu portocală și curry

Dressing cu portocală și curry

10min

Tocană de miel cu chimion și vinete

Tocană de miel cu chimion și vinete

1u. 10min

Vulcan de ciocolată

Vulcan de ciocolată

2u.

Profiterol

Profiterol

2u.