Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

6 porții

Ingrediënten

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optioneel)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 2 g

Calorieën 775 kJ / 187 kcal

Vetten 14 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sosuri 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4u.

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1u. 30min

Budincă de orez cu caise, gătită lent

5u. 35min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5u. 5min

Somon la aburi în stil asiatic

1u. 45min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1u.

Penne cu midii

1u. 5min

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

2u. 10min

Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry

1u. 25min

Plăcintă cu ciuperci

1u. 40min

Salată de orez

1u.

Tartă cu ton și roșii

30min