Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 45min

4 porție

Ingrediënten

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 90 mg

Eiwitten 48 g

Calorieën 1259 kJ / 300 kcal

Vetten 12 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Salată cu prosciutto, rucola și mozzarella

Salată cu prosciutto, rucola și mozzarella

40min

File de vițel cu corcodușe

File de vițel cu corcodușe

1u. 50min

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Geen beoordelingen

Piept de vită sous-vide

Piept de vită sous-vide

Geen beoordelingen

Piept de pui sous-vide

Piept de pui sous-vide

Geen beoordelingen

Cotlet de porc sous-vide

Cotlet de porc sous-vide

2u.

Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

1u. 5min

Budincă din fructe de pădure

Budincă din fructe de pădure

15min

Cod cu unt și citrice

Cod cu unt și citrice

50min

Midii în sos de vin alb și smântână

Midii în sos de vin alb și smântână

45min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1u. 40min

Midii în sos picant de roșii

Midii în sos picant de roșii

45min