Compatibele versies
Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 costeletas de porco
- 300 g batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ pele, limpa e cortada em metades
- 10 g folhas de salsa
- 50 g manteiga cortada em pedaços
- 1 ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- Água q.b. p/ cozer
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 25 g chalota
- 20 g azeite
- 300 g abacaxi cortado em pedaços
- 10 g açúcar amarelo
- 10 g mostarda
- ½ c. chá de curcuma em pó
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 3113 kJ / 743 kcal
- Eiwitten
- 41 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vetten
- 40 g
- Verzadigd vet
- 18 g
- Vezels
- 5 g
- Natrium
- 1355 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Carne de vaca estufada com gnocchi
1h 30min
Peito de frango gratinado com molho de tomate seco
1h
Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas
1h
Entrecosto à coreana com mini tortilhas
4h 10 min
Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres
1h
Frango jerk jamaicano
1h 15min
Mexilhão e berbigão com molho de alho-francês
1h
Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur
1h 15min
Pernas de frango ao sal com batatas picantes
1 Std. 20 Min
Empadões de carne picada com puré de favas
1óra 35p
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2h 20min
Espetadas de frango com molho de iogurte e kiwi
1h 10min