Choux de camarão com molho de açafrão

Choux de camarão com molho de açafrão

3.6 5 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

12 unidades

Ingrediënten

Choux

farinha tipo 65
130 g
fermento p/ bolos
½ c. chá de
queijo parmesão
50 g
água
250 g
manteiga
60 g
colorau
½ c. chá de
ovos batidos
2

Recheio

camarão c/ casca
300 g
leite
500 g
caril em pó
1 c. chá de
farinha
80 g
manteiga
30 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Molho

natas
200 g
amido de milho
10 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
cebolinho picado p/ guarnecer
1 c. sopa de

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidade

Natrium 545.8 mg

Eiwitten 9.9 g

Calorieën 1050.2 kJ / 251 kcal

Vetten 16.1 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 9.6 g

Koolhydraten 16.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

150 receitas - As melhores de 2014 150 recepten
Portugal

Natal com momentos de partilha 85 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Molho béarnaise

Molho béarnaise

15min

Massa choux

Massa choux

1u. 30min

Petit-fours

Petit-fours

48u.

Dim Sum "Shau mei"

Dim Sum "Shau mei"

1u. 45min

Escabeche de pernil - TM31

Escabeche de pernil - TM31

10u.

Taças de champanhe com frutos vermelhos

Taças de champanhe com frutos vermelhos

25min

Taças mexicanas

Taças mexicanas

20min

Crème au Moulin Vert

Crème au Moulin Vert

40min

Bife de atum com molho tártaro

Bife de atum com molho tártaro

20min

Cogumelos recheados

Cogumelos recheados

35min

Molho holandês

Molho holandês

10min

Molho bechamel

Molho bechamel

15min