Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La marquise
- 6 œufs, blancs et jaunes séparés
- 250 g de chocolat noir, en morceaux
- 80 g de sucre glace
- 200 g de beurre, en morceaux
La crème anglaise
- 250 g de lait
- 1 fève tonka, râpée
- 3 jaunes d'œufs
- 30 g de sucre en poudre
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 3036 kJ / 731 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 39 g
- Vetten
- 54 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Fondant aux deux chocolats
3sa
Rochers feuilletés au praliné
1 godz. 5 min
Crème au chocolat
3 godz. 25 min
Tarte au citron destructurée
20 min
Sauce à l'oseille
35 Min
Marquise au chocolat
2 godz. 25 min
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12 Std. 30 Min
Tarte chocolat-noisette
1h 10 min
Charlotte au chocolat
6 Std. 20 Min
Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé
3h 35 min
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min
Crème anglaise Mode Sauce
15min