Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5 68 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 6u. 35min

6 parts

Ingrediënten

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 19 g

Calorieën 3036 kJ / 731 kcal

Vetten 54 g

Koolhydraten 39 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Gâteaux de semoule aux raisins

5u. 15min

Paris-Deauville

12u.

Gâteau mousse au praliné

13u.

Cannelés à la fleur d'oranger

14u.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3u. 20min

Gâteau breton aux pruneaux

12u.

Pièges aux speculoos

3u. 15min

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

8u.

Crème catalane

4u. 25min

Flan pâtissier feuilleté

7u. 40min

Flan pâtissier à la vanille

3u. 30min

Crème anglaise Mode Sauce

15min