Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise
4.5 68 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 6u. 35min
6 parts
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La marquise
  • 6 œufs blancs et jaunes séparés
  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 80 g de sucre glace
  • 200 g de beurre en morceaux
La crème anglaise
  • 250 g de lait
  • 1 fève tonka râpée
  • 30 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'œufs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 19 g
Calorieën 3036 kJ / 731 kcal
Vetten 54 g
Koolhydraten 39 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Cuajada aux abricots

4.6(402)

50min

Pâté aux prunes

4.9(36)

1u.

Semoule au chocolat

2.5(109)

50min

Sauce aurore

4.0(23)

15min

Petits clafoutis aux cerises

3.7(10)

45min

Mendiants au chocolat noir et fruits secs

4.8(145)

2u. 25min

Clafoutis pêche-framboise

4.3(33)

50min

Petits gâteaux de semoule à la framboise

4.4(74)

25min

Crème express chocolat-vanille

4.4(354)

20min

Flan aux pommes

4.2(147)

50min

Petits cakes salés au chorizo et aux herbes

4.4(37)

1u. 15min

Crumble à la pomme et aux cerises

4.8(29)

1u.