Zwiebelbaguettes

Zwiebelbaguettes

4.0 95 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 3u.

2 Stück

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
150 g
Öl
20 g
Roggenmehl Type 1150
400 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
2 TL
Estragon, getrocknet (optioneel)
1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 33 g

Calorieën 4930 kJ / 1177 kcal

Vetten 15 g

Vezels 20.1 g

Koolhydraten 227 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Das Backbuch 121 recepten
Duitsland

Das Backbuch 121 recepten
Oostenrijk

Das Backbuch 128 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gewürzbaguettes

1 godz. 35 min

Möhren-Nuss-Brot

2 godz. 10 min

Roggenmischbrot

1 godz. 15 min

Baguette

3 godz. 45 min

Graubrot

2 godz.

Kürbiskernbrot

3 godz. 30 min

Zwiebelbaguettes

16 godz.

Bierbrot

2 godz.

Röggelchen für Halven Hahn

1 godz. 35 min

Zwiebel-Roggen-Brot

4 godz.

Walnussbrot

2 godz. 40 min

Walnuss-Chili-Baguettes

1 godz. 15 min