Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3.6 9 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 3u.

6 porții

Ingrediënten

Chiflele la aburi

ulei vegetal pentru uns
apă
300 g
drojdie uscată
3 lingurițe
30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
făină
500 g
sare fină
2 lingurițe

Carnea de porc înăbușită

spată de porc, fără os
1000 - 1200 g
căței de usturoi
3
ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
120 g
morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
110 g
țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
80 g
bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
80 g
mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
2
ulei de măsline
40 g
boia afumată
2 lingurițe
2 lingurițe boia de ardei, dulce
muștar
1 linguriță
fulgi de chilli
½ linguriță
zahăr brun
1 lingură
oțet
80 g
melasă
50 g
50 g sirop auriu
concentrat pastă de pui
1 lingură
1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
pastă de roșii
1 lingură
lapte pentru uns
1 - 2 lingură
frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Eiwitten 48.9 g

Calorieën 3745 kJ / 891 kcal

Vetten 40.7 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 80.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gătim la Varoma 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Batoane crocante de cereale, cu arahide și ciocolată

Geen beoordelingen

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

2u. 50min

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Geen beoordelingen

Tort cu piure de mere

1u. 15min

Supă de pui cu tăiței

1u. 35min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5u. 15min

Mousse de fructe

4u. 50min

Parfait de vanilie și mascarpone

2u. 40min

Supplì (crochete romane cu orez)

50min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3u. 15min

Orez în stil asiatic, cu ouă și legume

35min

Porc chinezesc cu legume

1u. 20min