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Baguette de espelta TM6
Voorbereiding 30min
Totaal 7u. 35min
1 receta completa
Ingrediënten
-
600 g de agua y la necesaria para hornear
-
120 g de masa madre (ver tip)
-
1 cdita de azúcar
-
de aceite de oliva para engrasar
-
300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
-
200 g de harina de espelta
-
1 ½ cdita de sal
-
20 g de jugo de limón recién exprimido
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 receta completa
Natrium
2345 mg
Eiwitten
59 g
Calorieën
7495 kJ /
1790 kcal
Vetten
5 g
Vezels
18.6 g
Verzadigd vet
1 g
Koolhydraten
359 g
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