Bolul-curcubeu

Bolul-curcubeu

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 1u. 20min

4 porții

Ingrediënten

Dressingul cu iaurt

brânză de capră
150 g
iaurt grecesc
150 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 lingurițe
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Marinada cu turmeric

lămâi doar coaja tăiată fâșii (1 x 4 cm), fără membrana albă
2
cățel de usturoi
1
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
20 g
sare
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
piept de pui file, fără piele tăiat cuburi (2 cm)
300 g

Legumele

ardei gras roșu sau galben, fără semințe, tăiat bucăți
1
conopidă buchețele mici
200 g
morcov tăiat bucăți
150 g
oțet din cidru de mere
20 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ulei de măsline
20 g

Orezul și asamblarea

orez brun
200 g
apă
1200 g
sare
1 linguriță
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată bucăți (aprox. 4-5 cm)
200 g
cartofi dulci curățați și tăiați felii (2 cm)
200 g
ulei de măsline
20 g
miere
1 - 2 linguri
castravete tăiat felii subțiri (cca. 200 g)
½
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate felii subțiri (cca. 150 g)
5 - 8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1559.4 mg

Eiwitten 32.8 g

Calorieën 2940.5 kJ / 702 kcal

Vetten 31 g

Vezels 8.7 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 68.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bolul cu sănătate 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Biscuți din pulpă de migdale cu rozmarin și parmezan

1u. 20min

Dovleci spaghetti umpluți

1u.

Ananas sous-vide

Geen beoordelingen

Budincă de orez cu caise, gătită lent

5u. 35min

Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere

1u.

Bolul cu tahini și cușcuș

30min

Penne cu mazăre, ciuperci și speck

30min

Dim sum „Shao mai”

2u.

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35min

Zabaglione

15min

Margarita

5min

Salată cu quinoa și fasole verde

30min