Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ook vereist
Thermomix® Blade Cover
Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã
Ingrediënten
Recheio
-
salsa cortada em pedaços15 g
-
coentros cortados em pedaços15 g
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malagueta cortada em pedaços1
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chalota cortada em pedaços40 g
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alho2 dentes de
-
azeite120 g
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vinagre de vinho tinto30 g
Frango
-
peitos de frango abertos em bife (200 g cada aprox.)2
-
sal1 c. chá de
-
azeite20 g
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casca de limão (só a parte amarela)2 tiras de
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água (aprox.)1850 g
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1 c. chá de ácido ascórbico em pósumo de limão30 g
Salada
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mostarda40 g
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natas100 g
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bolbo de aipo cortado em pedaços100 g
-
maçã Granny Smith cortada em pedaços150 g
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vinagre de sidra10 g
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sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
espinafres baby100 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 dose
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