Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

4.3 267 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 20min

4 raciones

Ingrediënten

60 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en octavos
1000 g de morcillo de ternera en trozos de 3 cm
200 g de vino de Jerez seco
2 cucharadas de mermelada de arándanos
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de sal
200 g de nabo en dados de 1,5 cm
200 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de caldo de carne
20 g de maicena
30 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 760.2 mg

Eiwitten 73.3 g

Calorieën 2537 kJ / 607 kcal

Vetten 27.2 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 6.7 g

Koolhydraten 17.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carnes a fuego lento - Cubrecuchillas 13 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4u. 30min

Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

1u. 30min

Arroz meloso con pollo

50min

Arroz a la cubana

40min

Tortilla de patatas con jamón y quesitos

35min

Lentejas estofadas

3u.

Lasaña boloñesa

1u. 30min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1u. 40min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1u. 25min

Chipirones encebollados (Maganos)

40min

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

1u.

Lentejas pardinas con compango

2u. 50min