Salsa Chorón (Espesar)

Salsa Chorón (Espesar)

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

200 g

Ingrediënten

2 - 3 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
50 g de tomate
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
¼ - ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharaditas de tomate concentrado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 200 g

Natrium 1335 mg

Eiwitten 27 g

Calorieën 7899 kJ / 1885 kcal

Vetten 195 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 104 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modo Espesar 17 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas

2u. 30min

Arroz cremoso de cordero al ajillo

50min

Puré de patata

50min

Espaguetis carbonara XXL

40min

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

4u. 45min

Chuletas de cordero con patatas panadera

35min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2u. 15min

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

1u. 50min

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9u.

Riñones al jerez

1u.

Callos a la asturiana en cocción lenta

18u. 30min

Salsa a la pimienta

20min