Pãezinhos de bacon com pera e tomilho

Pãezinhos de bacon com pera e tomilho

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 1u.

Totaal 15u.

12 unidades

Ingrediënten

Biga

fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
água morna
70 g
farinha de espelta tipo 630
130 g

Massa-mãe de centeio

água
130 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar e embeber
água mais q.b p/ borrifar
190 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
400 g
sal
2 c. chá de
mel
20 g
manteiga s/ sal
30 g
tomilho
2 c. chá de
peras cortadas em cubos (150 g aprox.)
2
bacon cortadas finamente
24 tiras de

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidade

Eiwitten 8 g

Calorieën 1449 kJ / 352 kcal

Vetten 16 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pão artesanal 43 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Bonecos e bengalas de gengibre e maçã com recheio de caramelo

Bonecos e bengalas de gengibre e maçã com recheio de caramelo

Geen beoordelingen

Botões doces

Botões doces

2u. 45min

Tranças de sementes de papoila

Tranças de sementes de papoila

14u. 30min

Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

23u. 40min

Almofadas de batata

Almofadas de batata

14u. 40min

Choux crocante de chocolate e creme de avelã

Choux crocante de chocolate e creme de avelã

9u. 15min

Pão de frutos secos e maçã

Pão de frutos secos e maçã

13u. 55min

Pão de alecrim e feta

Pão de alecrim e feta

25min

Miniqueques de melaço

Miniqueques de melaço

30min

Pão duplo de centeio e espelta

Pão duplo de centeio e espelta

14u. 30min

Limonada brasileira leve

Limonada brasileira leve

5min

Mix para pão integral e pão

Mix para pão integral e pão

24u.