Sos śmietanowo-porowy

Name: Sos śmietanowo-porowy
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g oleju; 200 g pora; 350 g wody; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 25 g masła; ½ - ¾ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 ziarna ziela angielskiego; 1 liść laurowy, suszony; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; ¼ - ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej

4.3 (182 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 5min

Totale tijd 30min

Portie 4 porcje

Ingrediënten

20 g oleju
200 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
350 g wody, plus 3 łyżeczki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
25 g masła
½ - ¾ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM (patrz wariant)
of ½ - ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
2 ziarna ziela angielskiego
1 liść laurowy, suszony
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej

Voeding: per 1 porcję
Calorieën: 803.9 kJ / 192 kcal
Eiwitten: 2 g
Koolhydraten: 6.5 g
Vetten: 18.3 g
Verzadigd vet: 8.3 g
Vezels: 1.5 g
Natrium: 691.8 mg