Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 5 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil frais, et 4 brins
- 3 brins de coriandre fraîche
- 2 c. à soupe de menthe fraîche
- 30 g de jus de citron
- ½ c. à café de cumin en poudre (optioneel)
- 35 g de pain blanc rassis
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 450 g de viande de bœuf hachée
- 500 g d'eau
- 650 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 500 g de courgettes, coupées en tronçons
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
Purée pomme de terre-courgette et keftas aux parfums d’Orient (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g d'eau, à ajuster en fonction de la consistance désirée
Keftas de bœuf vapeur et garniture aux parfums d’Orient (3 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2075.5 kJ / 496.3 kcal
- Eiwitten
- 32.8 g
- Koolhydraten
- 33.5 g
- Vetten
- 23.8 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 7.8 g
- Natrium
- 962.8 mg
Alternatieve recepten
Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines
1 Std. 40 Min
Brochettes de kefta
55min
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1h 5min
Brochettes kebab sauce aux pêches
25 Min
Soupe chinoise au bœuf
1h 15min
Poulet au citron, olives et boulgour
50 min
Poulet mariné et pain pita
2h 50min
Boulettes de bœuf à la mozzarella
35 Min
Keftas grillées
45 Min
Minipastillas au poulet
55min
Boulettes de bœuf à l'italienne
30 Min
Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois
55min