Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Lyonský salám
Voorbereiding 30min
Totaal 12u.
2 kusy
Ingrediënten
-
200 gramů mletého vepřového masa
-
150 gramů mletého telecího masa
-
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
-
130 gramů ledových kostek
-
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
-
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
-
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
-
1 čajová lžička sladké červené papriky
-
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
-
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
horká voda na namočení
-
120 gramů červené papriky na kostičky (5 mm)
-
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
-
1 špetka soli na osolení papriky
-
500 gramů vody
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 kus
Eiwitten
36 g
Calorieën
4758 kJ /
1137 kcal
Vetten
111 g
Vezels
1.2 g
Koolhydraten
2 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Domácí klobásy a salámy
10 recepten
Tsjechië
Tsjechië
Misschien vind je dit ook leuk...
Huspenina
2u. 25min
Plněné kapustové listy s rajčaty
40min
Klasický bratwurst
3u. 30min
Drůbeží nářez
Geen beoordelingen
Domácí tvaroh
45min
Kachní paštika s olivami
2u. 40min
Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou
2u. 20min
Čerstvý sýr z jogurtu marinovaný v bylinkovém oleji
12u. 15min
Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice
3u. 5min
Kuřecí terina s klobásou a anglickou slaninou
Geen beoordelingen
Zabaione
15min
Drůbeží játrová paštika
6u. 40min