Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 30min

6 kusů

Ingrediënten

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 kus

Eiwitten 10 g

Calorieën 1490 kJ / 356 kcal

Vetten 36 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Domácí klobásy a salámy 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Celozrnný chléb z páry

2u.

Zabaione

15min

Drůbeží klobása

3u. 30min

Drůbeží nářez

Geen beoordelingen

Hříbkové máslo

4u.

Bramborové muffiny s parmazánem

1u. 10min

Zmrzlina z podmáslí s pomerančem a malinami

5min

Bílá klobása ve skle

1u. 20min

Rustikální chléb

2u.

Terinky z rybího filé se zakysanou smetanou

40min

Pomerančovo-zázvorový kečup

30min

Karpatka

4u. 30min