Βασική ζύμη ψωμιού

4.8 69 beoordeling
Voorbereiding 5min
Totaal 5min
16 φέτες

Ingrediënten

  • νερό
    220 γρ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • φρέσκια μαγιά
    20 - 25 γρ.
    2 - 3 κ.γλ. ξηρή μαγιά, (8 γρ.)
  • αλεύρι
    400 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
    30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα/βουτύρωμα
  • αλάτι
    1 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 φέτα

Eiwitten 3.1 g
Calorieën 459.2 kJ / 109.7 kcal
Vetten 2.2 g
Vezels 1.2 g
Koolhydraten 19.3 g

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