Empanada de estofado con cerveza

Empanada de estofado con cerveza

4.3 9 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 40min

4 raciones

Ingrediënten

Estofado de ternera

40 g de aceite de oliva
600 g de carne de ternera para guisar (en trozos de 2 cm)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de cebolla en trozos
15 g de maicena
250 g de agua
150 g de puerro en juliana
330 g de cerveza negra
1 cucharadita de hojas de tomillo
1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)
½ cucharadita de concentrado de caldo de carne

½ pastilla de caldo de carne

Masa y montaje

150 g de harina de trigo
65 g de mantequilla (con o sin sal) muy fría en trozos
1 huevo
½ cucharadita de sal
1 yema de huevo batida para pincelar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 39 g

Calorieën 2711 kJ / 647 kcal

Vetten 35 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 36 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ternera Stroganoff

Ternera Stroganoff

1u.

Cerdo con verduras al estilo chino

Cerdo con verduras al estilo chino

1u. 20min

Concentrado de caldo de verduras

Concentrado de caldo de verduras

45min

Masa de pasta fresca

Masa de pasta fresca

1u.

Lasaña de carne mechada

Lasaña de carne mechada

3u. 5min

Albóndigas en salsa española

Albóndigas en salsa española

55min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1u. 20min

Chutney de cebolla roja caramelizada

Chutney de cebolla roja caramelizada

24u.

Risotto

Risotto

30min

Brownie rápido

Brownie rápido

25min

Puré de patata

Puré de patata

50min

Espinacas a la crema con huevos poché

Espinacas a la crema con huevos poché

35min