Crêpes agli asparagi e salmone

Crêpes agli asparagi e salmone

4.5 26 beoordeling

Voorbereiding 1u.

Totaal 2u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Crêpes

50 g di burro a pezzi + q.b.
500 g di latte
200 g di acqua
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di acqua
300 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
30 g di scalogno a pezzi
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

burro q.b.
150 g di salmone affumicato a fette
150 g di Provolone a tocchetti
200 g di panna (min. 30% di grassi)
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 26 g

Calorieën 2019.4 kJ / 482.3 kcal

Vetten 33.4 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 19.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Quiche sedano rapa e salmone

1u. 25min

Cannelloni spinaci e ricotta

1u. 30min

Torta salata di merluzzo e spinaci

2u. 30min

Spatzle con burrata e carciofi

50min

Quiche asparagi e bacon

1u. 45min

Crêpes ai gamberi e crescione

1u. 30min

Rotolini di lasagne salmone e basilico

55min

Cannelloni di fave

50min

Crêpes al radicchio e carciofi

1u. 50min

Salmone con zucchine in crosta

1u.

Spatzle di cavoletti con speck

1u.

Besciamella veloce

15min