Apparaten en Accessoires
Apfelrotkohl
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 10min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Äpfel (z.B. Boskop), in Stücken200 g
-
Rotkohl in Stücken500 g
-
Zwiebel (60 g), halbiert1
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40 g ButterSchmalz40 g
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Lorbeerblatt, getrocknet oder frisch1
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Rotweinessig30 g
-
Zucker30 g
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Salz½ TL
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Piment, gemahlen1 Prise
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Wasser150 g
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Gemüsebouillon Paste1 geh. TL
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Rotwein100 g
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Wacholderbeeren2
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Johannisbeergelee50 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
3 g
Calorieën
981 kJ /
235 kcal
Vetten
11 g
Vezels
4.4 g
Koolhydraten
28 g
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